كتاب : تسمين الأغنام خطوة بخطوة : المرجع الشامل
تربية أغنام صحية وسمينة تبدأ بأمر واحد: العلف المناسب. سواء كنت تُجهّزها للسوق أو تُدير قطيعًا متناميًا، فإن معرفة ما يجب إطعامه للأغنام لزيادة وزنها يُحدث فرقًا كبيرًا في النتائج. والخبر السار هو أن الأغنام حيوانات فعّالة. فمع المزيج الصحيح من العلف والحبوب والمعادن، يُمكنك ملاحظة زيادة ملحوظة في الوزن خلال أسابيع قليلة.
لماذا يُعدّ التغذية السليمة مهمة لزيادة وزن الأغنام؟
تحتاج الأغنام إلى توازن من الطاقة والبروتين والألياف والمعادن لتنمو بشكل سليم. عند نقص أي من هذه العناصر، يتباطأ النمو حتى لو كان الحيوان يأكل كميات كبيرة. لا يقتصر اكتساب الوزن لدى الأغنام على الكمية فقط، بل يتعلق الأمر بتوفير العناصر الغذائية المناسبة في الوقت المناسب. قد يظل الخروف الذي يتناول قشًا رديء الجودة طوال اليوم نحيفًا، ببساطة لأن العلف يفتقر إلى كثافة الطاقة اللازمة لنمو العضلات والدهون. إن فهم الاحتياجات الغذائية لأغنامك هو الخطوة الأولى نحو قطيع يكتسب الوزن باستمرار ويتمتع بصحة جيدة.
ماذا تُطعم الأغنام لزيادة وزنها بسرعة؟
تبن مراعٍ عالية الجودة
يُعد التبن والمراعي الطازجة أساس أي نظام غذائي للأغنام. لزيادة الوزن، ركز على قش البقوليات (البرسيم الحجازي أو البرسيم الحجازي) بدلًا من قش الأعشاب العادي. قش البقوليات أغنى بالبروتين والسعرات الحرارية، وكلاهما يدعم النمو بشكل أسرع. إذا كانت المراعي متوفرة، دع الأغنام ترعى بحرية. يمكن للمراعي الجيدة أن توفر الكثير مما تحتاجه الأغنام دون تكلفة إضافية. مع ذلك، نادرًا ما يكون الرعي وحده كافيًا لزيادة الوزن بسرعة، خاصةً بالنسبة للحملان أو الحيوانات التي تتعافى من المرض.
مكملات الحبوب للطاقة
يُعدّ الحبوب من أسرع الطرق لزيادة السعرات الحرارية لدى الأغنام. تشمل الخيارات الشائعة ما يلي:
- الذرة: غنية بالطاقة، وممتازة لزيادة نسبة الدهون في الجسم.
- الشعير: حبوب متوازنة توفر الطاقة والبروتين.
- الشوفان: سهل الهضم، ومناسب للحيوانات الصغيرة أو الضعيفة.
- نخالة القمح: تدعم الهضم وتضيف سعرات حرارية.
- يُنصح بإدخال الحبوب تدريجيًا على مدى 7-10 أيام لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الحماض. ابدأ بكمية صغيرة يوميًا، ثم زدها تدريجيًا حتى تصل إلى الكمية الموصى بها.
- البروتين لنمو العضلات: البروتين هو أساس بناء العضلات الخالية من الدهون. بدون كمية كافية من البروتين، قد تكتسب الأغنام دهونًا دون زيادة في الوزن. تشمل مصادر البروتين الجيدة ما يلي: كسب فول الصويا. كسب بذور القطن. تبن البقوليات (المذكور سابقًا). مكعبات البروتين التجارية. تحتاج الحملان والأغنام النامية إلى بروتين أكثر من النعاج البالغة. استهدف نظامًا غذائيًا يحتوي على 14-16% على الأقل من البروتين الخام خلال فترات النمو النشط.
دور المعادن والفيتامينات في زيادة وزن الأغنام
غالبًا ما يتم إغفال المعادن، لكنها تلعب دورًا رئيسيًا في كفاءة تحويل الأغنام للعلف إلى وزن. فالغنم الذي يعاني من نقص في السيلينيوم أو الزنك أو النحاس سينمو ببطء مهما تناول من طعام. تشمل المعادن الأساسية لزيادة الوزن ما يلي:
يدعم السيلينيوم نمو العضلات وصحة الجهاز المناعي. يعزز الزنك صحة الجلد والحوافر والنمو. يُعد النحاس ضروريًا لجودة الصوف وعمليات الأيض. أما الكالسيوم والفوسفور فهما أساسيان لقوة العظام ونموها. تُعد مكعبات المعادن المتاحة للأغنام بشكل حر طريقة سهلة لضمان حصولها على ما تحتاجه. ولخيار موثوق، تم تصميم علف المعادن الخاص بالأغنام من شركة ميدساوث فيدز خصيصًا للأغنام والماعز، مما يوفر تركيبة معدنية متوازنة لدعم النمو اليومي. استخدم دائمًا معادن مخصصة للأغنام. قد تحتوي المعادن المخصصة للأبقار على مستويات من النحاس سامة للأغنام.
ما هي الاحتياجات الغذائية الأساسية للأغنام؟
تحتاج الأغنام إلى مزيج متوازن من الطاقة والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن والماء للحفاظ على صحتها وإنتاجيتها. ويختلف التوازن الأمثل تبعًا للمرحلة الفسيولوجية للحيوان (النمو، الصيانة، الحمل، الإرضاع)، وسلالته، ونظام الإنتاج.
تُعدّ الطاقة مصدرًا أساسيًا لجميع العمليات الأيضية، وهي العنصر الغذائي الأكثر تحديدًا في العديد من الأنظمة الحيوية. تشمل الأعلاف الغنية بالطاقة الحبوب (الذرة، الشعير)، والدبس، ومخلفات الأعلاف... أما البروتين فهو ضروري لنمو العضلات، وإنتاج الصوف والحليب، ونمو الجنين. تشمل مصادر البروتين وجبة فول الصويا، والبرسيم، والكانولا، وبذور القطن، واليوريا (مصدر نيتروجين غير بروتيني للأغنام البالغة).
يُعدّ إدخال الألياف أمرًا بالغ الأهمية، فالأغنام من المجترات! تُحفّز الألياف نشاط الكرش، وتمنع الاضطرابات الأيضية، وهي ضرورية لوظيفة الكرش وحركته. يجب ألا تقل نسبة الألياف المحايدة (NDF) عن 30% من المادة الجافة لضمان صحة الكرش. ينبغي توفير الألياف الفعّالة من التبن أو السيلاج أو السيلاج المخمّر أو المراعي للوقاية من الحماض والحفاظ على سلوك المضغ.
يحتاج الحيوان إلى كميات كافية من فيتامينات أ، د، وهـ، بالإضافة إلى معادن أساسية مثل الكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم والزنك، لدعم وظائف المناعة، ونمو العظام، والتكاثر، ونمو الصوف. ومن الجدير بالذكر ضرورة إدارة النحاس بعناية، لأن الأغنام حساسة بشكل خاص للتسمم.
وكما هو الحال في أنواع الماشية الأخرى، تُبرز التطورات الحديثة في تغذية الأغنام الحاجة إلى تحسين كفاءة التغذية مع تقليل التكاليف البيئية والاقتصادية. وقد أظهرت الدراسات أن دمج الأعلاف البديلة، مثل شتلات القمح المزروعة مائيًا، ومخلفات الزيتون، أو نبات أزولا بيناتا (نبات مائي)، يُمكن أن يُحسّن معدلات النمو، وصحة الأمعاء، وجودة الذبيحة دون الإخلال بتوازن العناصر الغذائية. يُعزز تناول البروبيوتيك والأحماض الأمينية النشاط الميكروبي وامتصاص البروتين في الكرش. ويرتبط تناول السيلينيوم وفيتامين هـ، خاصةً خلال المراحل الأخيرة من الحمل، بتحسين معدلات بقاء الحملان وتعافي النعاج.
----------------
----------------------