كتاب : الدليل الحقلي لآفات القمح و الشعير
تُعدّ الأمراض من العوامل الرئيسية المُحدِّدة لإنتاج الشعير، لا سيما في الظروف الرطبة.
أمراض الشعير الشائعة:
- البقعة الشبكية والبقعة الشبكية: تُسبِّبان نخر الأوراق وتُقلِّلان مساحة التمثيل الضوئي، خاصةً في الظروف الدافئة والرطبة.
- اللفحة: تُفضِّل المناخات الباردة والرطبة؛ وقد تُؤدِّي الإصابة المُبكِّرة إلى انخفاض حاد في المحصول.
- صدأ الأوراق والبياض الدقيقي: يُؤثِّران على امتلاء الحبوب، ويُفضِّلان النمو في ظل كثافة الغطاء النباتي والرطوبة العالية.
مكافحة الأمراض:
- الأصناف المُقاومة: اختيار أصناف ذات تصنيفات مُقاومة جيدة لأكثر الأمراض الإقليمية انتشارًا.
- برامج مُبيدات الفطريات: رشّ مُبيدات الفطريات الورقية خلال الفترة من Z31 إلى Z39 (من استطالة الساق إلى ظهور ورقة العلم) لمكافحة فعّالة.
- إدارة بقايا المحاصيل: تناوب المحاصيل وإدارة بقايا المحاصيل للحدّ من انتقال الأمراض بين المواسم.
- الرصد والتوقيت: الكشف المُبكِّر من خلال المسح الميداني المُنتظم يُحسِّن من نجاح العلاج.
الأعشاب الضارة: لصوص المحصول الخفيون
تتنافس الأعشاب الضارة مع الشعير على العناصر الغذائية والماء والضوء، خاصةً خلال مرحلة الإنبات. كما أن بعض الأعشاب الضارة تُعدّ بيئة حاضنة للأمراض والآفات الحشرية.
استراتيجيات مكافحة الأعشاب الضارة:
- مبيدات الأعشاب قبل الإنبات: تُستخدم في الأراضي البور أو عند الزراعة لكبح المنافسة المبكرة.
- المكافحة بعد الإنبات: استهداف الأعشاب عريضة الأوراق والنجيلية خلال المراحل المبكرة من نمو المحصول (Z12-Z30) لتحقيق أفضل النتائج.
- التناوب الزراعي والبذور النظيفة: كسر دورات الأعشاب الضارة ومنع دخول بذورها إلى الحقول النظيفة.
- الإدارة المتكاملة للأعشاب الضارة: استخدام مزيج من الطرق الزراعية والكيميائية والميكانيكية للحد من مقاومة مبيدات الأعشاب.
- الحصاد من أجل الجودة: تقليل الخسائر وزيادة العائدات
- يجب أن يستوفي الشعير المُخصص لسوق الشعير المُخمّر مواصفات دقيقة، تشمل حجم الحبوب ولونها ومحتواها من البروتين. وتؤثر ممارسات الحصاد على مدى استيفاء المحصول لمعايير الجودة هذه.
نصائح الحصاد:
- التوقيت: يُحصد المحصول عندما تتراوح نسبة رطوبة الحبوب بين ١٢ و١٤٪ لتقليل مخاطر تلفها بسبب الأحوال الجوية.
- التجفيف: في بعض الحالات، يمكن استخدام مواد مجففة قبل الحصاد لمزامنة النضج، ولكن يجب استخدامها بحذر ووفقًا لمعايير السوق.
- إعدادات رأس الحصادة: اضبطها لتقليل فقدان الحبوب وتشققها. قد يؤدي تلف الحبوب المفرط إلى رفضها في عقود إنتاج الشعير.
- ظروف التخزين: يمنع التخزين في مكان بارد وجاف نمو الفطريات ويحافظ على حيوية الحبوب.
لا توجد طريقة واحدة مضمونة لزيادة إنتاجية القمح. بدلاً من ذلك، يُمكن تحقيق زيادة في الإنتاج وتعظيم الأرباح من خلال تطبيق خطة متكاملة لإدارة الأمراض والأعشاب الضارة والحشرات. إليك بعض النصائح لتحقيق ذلك:
• وثّق وجود أنواع الأعشاب الضارة، خاصةً قبل وبعد استخدام المبيدات، لتتذكر ما نجح (أو لم ينجح) عند اتخاذ قراراتك للموسم القادم.
• راقب الأعشاب الميتة بالقرب من نفس النوع من الأعشاب التي لا تزال تنمو، فهذا يُشير إلى احتمال ظهور مقاومة. لتجنب ظهور مجموعات مقاومة، استخدم مبيدات أعشاب ذات آليات عمل مختلفة بالتناوب، واستخدم آليات عمل متعددة كلما أمكن ذلك على مدار فترة زمنية. يُنصح بشدة بتطبيق ممارسات زراعية مثل الحراثة وتناوب المحاصيل.
• استخدم أدوات متعددة لمكافحة الأمراض. لا تكتفِ برشّ مبيد فطري عند بدء انتشار المرض. استخدم تناوب المحاصيل، وتأخير الزراعة، والأصناف المقاومة، ومعالجة البذور، ومبيدات الفطريات الورقية. ولأن بعض الأمراض قد تتكيف بسرعة وتُطوّر سلالات مقاومة، استخدم منتجات ذات فئات كيميائية جديدة و/أو آليات عمل متعددة لتحقيق أفضل مكافحة بأقل تكلفة، وللمساعدة في تأخير ظهور المقاومة.
• افحص الحقول بانتظام بحثًا عن الحشرات لتحديد متى تصل أعدادها إلى مستوى العتبة الاقتصادية. افحص الحقول بنمط X أو Z للحصول على عينة تمثيلية دقيقة. يُعدّ المنّ من أهم الآفات التي تُصيب الحبوب الصغيرة. يُمكن لفحص الحقول ورشّ مبيد حشري عند العتبات المحددة محليًا أن يُبقي أعداد المنّ عند الحد الأدنى. يُمكن للمنّ أن ينقل فيروس تقزّم الشعير الأصفر، الذي يُمكن أن يُقلّل من التفرّع، ويُسبّب العقم، ويُتلف الحبوب. أثناء الفحص، ضع في اعتبارك أيضًا أي حشرات مفترسة، مثل الخنافس، التي تتغذى على المنّ، والتي يُمكن أن تُساعد في المكافحة. عندما تصل أعداد حشرات المن إلى مستويات حرجة، اختر مبيدًا حشريًا فعالًا يُساعد في مكافحة انتشار فيروس اصفرار الشعير. في المناطق التي تضررت تاريخيًا من المن، تُوفر معالجة البذور حماية للمحصول منذ البداية. يُمكن أن يُؤتي رصد المدخلات واستخدام القياسات لتحديد أفضل الممارسات وكيفية إدارة الموارد على النحو الأمثل ثمارًا وفيرة عند حلول موسم الحصاد.
-----------------
------------------------