كتاب : موسوعة زراعة و إنتاج النباتات الطبية و العطرية

عدد صفحات الكتاب : 303 صفحة

مع ازدياد الطلب على الأعشاب العطرية والطبية، يتزايد الضغط لتكثيف الإنتاج، مما يزيد من خطر الاستغلال المفرط لهذه الموارد الطبيعية. وتعني الاستدامة الحفاظ على ما هو موجود في الحاضر ويجب الحفاظ عليه في المستقبل، مما يستلزم المساءلة والالتزام. ولكن، من أجل الحفاظ على الظروف والسلع الأساسية اللازمة لبقاء الأجيال القادمة، يجب على المستهلكين والشركات الالتزام بممارسات مستدامة.

ويُعتبر الاقتصاد الدائري أحد الحلول لتعزيز نظام مستدام، ويمكن تعريفه بأنه انتقال من نموذج خطي، حيث تُحوّل الموارد وتُستخدم ثم تُهدر، إلى نموذج دائري (تجديدي)، حيث تُعاد استخدام المواد كلما أمكن. ويتجنب النهج السليم بيئيًا لإعادة استخدام النفايات الآثار السلبية المرتبطة بالتخلص غير السليم من النفايات الزراعية والصناعية، مثل التكاثر الهائل للكائنات الدقيقة، وإنتاج غازات الاحتباس الحراري، وفقدان الطاقة الكامنة، وغيرها من الآثار السلبية على البيئة أو صحة الإنسان.

يجب أن تتضمن الزراعة، أي إنتاج المبيدات الطبية النباتية في الحقل، ممارسات موحدة لضمان جودة عالية . تختلف ظروف النمو اللازمة ومدتها تبعًا لجودة المواد النباتية. في حال عدم توفر بيانات علمية منشورة أو موثقة حول الزراعة، ينبغي اتباع أساليب الزراعة التقليدية كلما أمكن. وإلا، فعلى المنتجين البحث عن الظروف ومدة الزراعة المثلى .

عند الاقتضاء، ينبغي اتباع تقنيات الزراعة المستدامة، التي تُسهم في الحفاظ على البيئة وتحسين الإنتاج الزراعي واستدامته. تكتسب النباتات الطبية والعطرية أهمية متزايدة في الزراعة العالمية نظرًا لاستخدامها الواسع في الصناعات الدوائية والغذائية والتجميلية، حيث تتحدد قيمتها بشكل كبير بكمية الكتلة الحيوية وتركيز المستقلبات الثانوية النشطة بيولوجيًا. مع ذلك، غالبًا ما يُقيّد إنتاج هذه النباتات في الحقول المفتوحة بتقلبات البيئة، مما يؤدي إلى تباين في المحصول والتركيب الكيميائي النباتي.

في هذا السياق، برزت الزراعة في بيئات مُتحكَّم بها، ولا سيما تقنيات البيوت الزجاجية الذكية، كنهج واعد لتعزيز كفاءة الإنتاج وجودة المنتج. تُقدّم هذه المراجعة عرضًا شاملًا لأحدث التطورات في تقنيات البيوت الزجاجية الذكية وتطبيقاتها في زراعة النباتات الطبية والعطرية. كما تتناول دور المكونات التكنولوجية الرئيسية، بما في ذلك أنظمة المراقبة القائمة على إنترنت الأشياء، والري والتسميد الآلي، وأنظمة دعم القرار المدعومة بالذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي، وتقنيات إضاءة الصمام الثنائي الباعث للضوء (LED). تتيح هذه الابتكارات المراقبة في الوقت الحقيقي والتحكم الدقيق في المعايير البيئية مثل درجة الحرارة والرطوبة وشدة الضوء وتركيز ثاني أكسيد الكربون وتوافر العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى تحسين ظروف نمو النبات والعمليات الأيضية.

يمكن تعريف النباتات الطبية بأنها تلك النباتات التي تُستخدم عادةً في علاج أمراض معينة والوقاية منها، والتي تُعتبر عمومًا ضارةً بالإنسان . وتنقسم هذه النباتات إلى نوعين: "النباتات البرية"، وهي تلك التي تنمو تلقائيًا في مجموعات مكتفية ذاتيًا ضمن النظم البيئية الطبيعية أو شبه الطبيعية، ويمكنها البقاء بمعزل عن التدخل البشري المباشر؛ و"النباتات المستأنسة"، وهي تلك التي نشأت بفعل التدخل البشري، كالاختيار والتهجين، وتعتمد على الإدارة في بقائها .

وقد أثبتت الأدوية العشبية أنها العلاج الرئيسي في الطب التقليدي، حيث استُخدمت على نطاق واسع في الممارسات الطبية منذ القدم. وقد حفّز هذا التطور في استخدام النباتات الطبية، وذلك لما لها من فوائد طبية حيوية، فضلًا عن مكانتها في المعتقدات الثقافية في أجزاء كثيرة من العالم، مما ساهم في تطوير عوامل علاجية فعّالة. وخلال الفترة من 1950 إلى 1970، طُرح ما يقارب 100 دواء جديد مُستخلص من النباتات في سوق الأدوية الأمريكية، بما في ذلك ديسيربيدين، وريسينامين، وفينكريستين، وهي مُشتقة من نباتات راقية.

لقد وفرت النباتات الطبية للبشرية مجموعة واسعة من الأدوية الفعالة لتخفيف أو القضاء على العدوى والأمراض، وعلى الرغم من التقدم في الأدوية المصنعة، لا تزال بعض الأدوية المشتقة من النباتات تحتفظ بأهميتها وجدواها. ويتزايد استخدام الأدوية النباتية في جميع أنحاء العالم . وعلى الرغم من التقدم الملحوظ في الطب الحديث (المصنع)، لا يزال هناك عدد كبير من الأمراض التي لم يتم التوصل بعد إلى أدوية مناسبة لها. وقد أدى ذلك إلى الحاجة المُلحة لتطوير أدوية أكثر أمانًا (للإنسان وبيئته) لعلاج الاضطرابات الالتهابية، وداء السكري، وأمراض الكبد، واضطرابات الجهاز الهضمي. ومن خلال الأبحاث الحديثة على النباتات الطبية، تحققت تطورات كبيرة في التقييم الدوائي لمختلف النباتات المستخدمة في أنظمة الطب التقليدي. ونتيجة لذلك، يمكن وصف النباتات بأنها مصدر رئيسي للأدوية، ليس فقط كمواد فعالة معزولة تُصرف في شكل جرعات موحدة، ولكن أيضًا كأدوية خام متاحة للجميع. تُستخدم الأدوية الحديثة والأدوية العشبية بشكل متكامل في برامج الرعاية الصحية في العديد من الدول النامية، مثل دول أفريقيا وآسيا وبعض أجزاء أوروبا. ونظرًا لاختلاف نتائج استخدام النباتات العشبية، تنتشر منتجاتها في جميع أنحاء العالم، لاعتقاد الناس بأن العديد من الأدوية العشبية آمنة على الصحة والبيئة. ويصاحب الخوف من استخدام الأدوية المصنعة أو الحديثة دائمًا مخاوف من آثارها الجانبية، سواء كانت فردية أو متعددة.